Workshop: Decoração de Bolos com Pasta de Açúcar

DURAÇÃO: 6H

MODALIDADE

Presencial

Apresentação

O workshop de Decoração de Bolos com Pasta de Açúcar tem uma forte componente prática onde o formando aprende as técnicas para manuseamento da pasta de açúcar e a aplicação para decoração de bolos.

Destinatários

Todos os interessados em aprender a realizar decoração de bolos com pasta de açúcar.

Objectivos Gerais

Este workshop tem como objetivo ensinar aos formandos as técnicas para manuseamento da pasta de açúcar e a aplicação para decoração de bolos

Objectivos Específicos

No final do workshop o formando deverá ser capaz de:
- cobrir e decorar um bolo usando técnicas de decoração e de modelagem simples;
- nivelar;
- rechear e a cobrir o bolo com pasta de açúcar;
- reconhecer e utilizar as pastas de açúcar, corantes alimentares, e os restantes materiais utilizados na decoração de um bolo;
- utilizar de cortadores;
- realizar modelagem básica.

Programa

  • 1. Decoração de Bolos com Pasta de Açúcar
  • 1.1. - Escolher um tema
  • 1.2. - Decompor a imagem
  • 1.3. - Elaborar os molde em papel
  • 1.4. - Preparar a pasta de açúcar
  • 1.5. - Dos moldes para a pasta
  • 1.6. - Corte do bolo
  • 1.7. - Recheio do bolo
  • 1.8. - Cobertura
  • 1.9. - Cobertura com a pasta de açúcar
  • 1.10. - Aplicação da decoração elaborada
  • 1.11. - Adereços de decoração

Requisitos mínimos de participação

Habilitações académicas: (requisito obrigatório)

Grau académico mínimo: 4º ano (concluído)

Situação profissional:

Todas as situações profissionais são admitidas.

Localidades

Este curso de formação pode ser realizado na(s) seguinte(s) localidade(s):

  • Coimbra

Formadores

Daniela Pedro

Preço

75 € (Isento de IVA)

Valor de Inscrição: 20€

Condições de pagamento:

Por uma questão de comodidade para os nossos formandos, dispomos de várias formas de pagamento:

- Pagamento do valor total na inscrição. (desconto de 5%, ficando o valor total em 72.25€)
ou
- Formalização da inscrição (20€)
- Restante valor no 1º dia da ação. (ficando o valor total em 75€)



(+IVA à taxa legal)


Dispomos de várias formas de pagamento:
- Dinheiro
- Cheque
- Depósito em conta
- Transferência bancária


Observações

O formando deverá trazer o seguinte material:
- Espátula
- Salazar
- Rolo da massa
- Pano de limpeza para manutenção do espaço de trabalho
- Avental